La science du corps, traduite en gestes simples.
Pas de dogmes. Juste des résultats.
Les régimes échouent parce qu'ils ignorent votre biologie et votre quotidien. Ma méthode analyse vos marqueurs métaboliques, vos contraintes réelles et vos habitudes pour construire un plan que vous pouvez vivre, pas seulement supporter.
De la Biochimie au Comportement
Un processus rigoureux pour éviter les suppositions. Nous passons de la théorie scientifique à votre cuisine.
1. Anamnèse & Biomarqueurs
On ne devine pas. On questionne votre sommeil, votre stress, et on analyse les données biologiques si nécessaires. Ce diagnostic préliminaire élimine 90% des hypothèses erronées.
2. Intégration des Variables
La nutrition n'est pas isolée. Le plan intègre obligatoirement la gestion du stress, l'activité physique et vos préférences culturelles. C'est ce qui évite la rechute.
3. Itérations & Faisabilité
Le premier plan est une hypothèse. Les suivants sont des certitudes basées sur vos retours. On privilégie la satiété et la densité nutritionnelle plutôt que le comptage obsessif.
Glossaire Opérationnel
Cycle de Feedback
Consultation → Plan → Application → Ajustement
Focus
Phase "Application" : La faisabilité prime.
Cadre Déontologique
Diététicien-Nutritionniste
Spécialisation en nutrition clinique validée.
Membre AFDN
Respect strict du code de déontologie.
Micronutrition & FODMAP
ISSN (Nutrition Sportive).
Transparence Totale
Pas de ventes de compléments inutiles.
"Mon rôle n'est pas de vendre un régime, mais de vous réapprendre à manger."
Le Coût de la Clarté
Bénéfice : Perte de poids durable
Le processus est plus long car nous changeons les comportements, pas seulement le menu.
Coût : Temps d'adaptation
Il faut du temps pour comprendre ses signaux de faim/satiété.
*Mitigation : On introduit des changements progressifs, semaine par semaine.
Bénéfice : Autonomie
À terme, vous n'avez plus besoin de mon avis pour chaque repas.
Coût : Implication personnelle
Le succès dépend de votre honnêteté dans le suivi.
*Mitigation : Outils de reporting simples (photos, notes) pour faciliter le retour.
Cas complexes
Pour les pathologies lourdes (diabète insulino-dépendant, insuffisance rénale), je vous oriente vers un médecin spécialiste.
Gestion Émotionnelle
Des pulsions aux choix structurés.
Expertise de Niche
Je ne traite pas "tout le monde". Je me concentre sur deux zones de complexité où la nutrition demande de l'écoute plus que de la rigidité.
Troubles du Comportement Alimentaire (TCA)
Focus : La reconstruction de la relation au corps, pas la perte de poids. On travaille l'orthorexie, l'hyperphagie boulimique et la peur des aliments. L'objectif prioritaire est la stabilité psychique.
Nutrition Sportive Performance
Focus : Optimisation de la récupération et composition corporelle sans dérèglement hormonal. Comprendre la fenêtre métabolique pour éviter le surentraînement.
"La perte de poids n'est jamais l'objectif premier en cas de TCA. La stabilité l'est."
Votre Parcours Après la Consultation
Le vrai travail commence une fois l'écran éteint. Voici les outils pour ancrer l'autonomie.
Le Kit de Démarrage
Un package concret pour ne pas se perdre au supermarché : recettes de base, listes de courses types, et guide de lecture des étiquettes (sans jargon).
Inclus dès la 1ère séanceFiches Pratiques
- Snacks sains (6 idées)
- Avant/after sport
- Gestion des invitations
Résumé Écrit
Recevez un compte-rendu structuré sous 48h. Les actions clés à retenir, noir sur blanc.
Logistique
Note Méthodologique : L'Évaluation de la Robustesse
Un plan alimentaire n'est "robuste" que s'il résiste aux perturbations du quotidien (fatigue, stress, imprévus). J'évalue la réussite non pas sur la perte de poids immédiate, mais sur votre capacité à "reprendre le fil" après une journée ratée. C'est l'indicateur clé de l'autonomie.
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